Borvat® | Siliconen Handklopper | Garde | Klopper | Handmixer | Handklopper voor de Keuken | Handklopper Slagroom | Ballongarde | Saus Garde | 25 cm RVS

Wil je graag jouw beslag of slagroom kloppen?
Wil je jouw saus glad mengen zonder klontjes?
Gebruik dan de borvat Handklopper. Met deze garde klop je jouw beslag, slagroom of saus gemakkelijk tot een egaal geheel. De garde is 25 cm lang, van siliconen en RVS is oranje en heeft een handig ophanghaakje.

Wat is een garde en waarvoor gebruik je het precies?
Een garde gebruik je regelmatig in de keuken. Een kok in een restaurant kan zich geen keuken voorstellen zonder een garde. Toch bestaan ze pas sinds de 19e eeuw. Een garde wordt ook wel een klopper of handmixer genoemd.
Vroeger gebruikte men bundels met twijgjes – het oud-Hollandse woord voor garde. De meest gebruikte garde is de ballongarde, net zoals onze borvat Handklopper. De koks in restaurants gebruiken deze vaak ook. Het beste is om deze garde te gebruiken in combinatie met een halfronde schaal of bekken.

Je kunt de ballongarde voor meerdere doeleinden gebruiken:

Je gebruikt de handklopper om beslag of saus glad te mengen zonder klontjes (vandaar ook wel de naam saus garde)
De handklopper voor slagroom: je klopt de eiwitten luchtig. Overigens kun je het ook kloppen tot meringue of room.
Ook gebruik je de garde voor emulgeren: hiermee meng je olie en water samen, zoals bij het maken van mayonaise.
De meest gebruikte functie van de klopper is ermee door sauzen en papjes roeren, zodat het niet aanbrandt.
Kortom, de ideale handklopper voor de keuken en mag dus zeker niet ontbreken.

Specificaties van de klopper
De klopper is met siliconen bekleedt
Klopper is gemaakt van RVS
Lengte van 25 cm
Licht van gewicht
Makkelijk schoon te maken; mag ook in de vaatwasser
Met ophanghaakje